休暇村讃岐五色台

香川県坂出市にある「休暇村讃岐五色台」は、瀬戸内海の島々や瀬戸大橋を眼下に見渡すことができるリゾートホテル。四国八十八か所の81番白峯寺や82番根香寺にも近く、クルマ旅の宿泊としても便利。 【詳しく画像を見る】旬の食材をふんだんに使った料理 秋色創作メニュー「香川のうまいものビュッフェ～秋～」を11月30日まで提供している。 香川と瀬戸内の秋を彩る旬の食材をテーマに「紅葉鯛」「オリーブハマチ」「秋鰆」の料理や日替わり5種類の魚が並ぶほか、きのこを使った創作料理、人気のひまわり牛ステーキ、出来立ての天ぷら、握り鮨などをそろえる。

秋鰆

「紅葉鯛」は、産卵を終えた夏にエビやカニなどをたっぷり食べて脂がのった鯛。一年のうちで最も旨いと言われる時期。お刺身や握り鮨や、漁師汁、焼き物などで提供。 瀬戸内産「秋鰆」は、春と秋に2回の旬を迎える香川の代表的なグルメ。お刺身や握り鮨や、漁師汁焼物などで提供する。 また、「ひまわり牛」は、まんのう町特産の「ひまわり油」の絞りかすで育てた脂身が少なく柔らかくジューシーな味わいが特徴。ステーキや煮込みカレーで提供。 夕食・朝食ビュッフェのデザート「クロワッサンワッフル」は、クロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼く、地産の蜂蜜やアイスクリームなどをトッピングした。子どもから大人の方まで大人気のメニューだ。 五色台の山で採れた蜂蜜やアイスクリームなどをトッピングすればおいしさ倍増。 「休暇村讃岐五色台」は、讃岐平野と瀬戸大橋が一望できる高台に建つリゾートホテル。瀬戸内の絶景を眺めながら旬のグルメを思いきり堪能したい！ 場所：香川県坂出市大屋冨町3042 アクセス：瀬戸中央自動車道「坂出北IC」からクルマで約28km、高松自動車道「坂出IC」から約30km、「高松檀紙IC」から約23km 駐車場：無料・200台 料金：1泊2食1万4500円（※平日和室10畳2名1室利用時の1名料金） 提供期間：9月1日～11月30日