1/6長良川の支流、栗巣川の最上流部にある豆腐工房併設の料理店。ほんのりスモークチーズのような味がする豆腐の燻製「燻り豆腐」が名物。コース「街道弁当」3,850 円など。要予約。【岐阜県・郡上市エリア】中華そばにえび天のせ!? 激レアな食体験が味わえるおすすめスポット5選【関連記事】【岐阜県・多治見市エリア】ご当地うどん「ころかけ」発祥の〈信濃屋〉など、おいしい名店5選。