（写真：じゃらんニュース）

東京駅構内のエキナカ商業施設「エキュート東京」に、2024年4月8日（月）～8月下旬の期間限定で弁当ショップ6店舗がオープン。 展開期間中は6店舗合計で80種以上の弁当が集結。2024年3月16日（土）に金沢～敦賀間が開業した北陸新幹線で味わいたい北陸をテーマにした弁当や、エキュート初登場の海鮮丼専門店の名物丼などが登場します。 それでは、オープンする6店舗と自慢の弁当をご紹介します。

北陸お弁当フェア

（写真：じゃらんニュース）

紅ずわいがに棒寿し 紅ずわいがに棒寿し（1350円） 北陸をテーマとした弁当が並ぶ「北陸お弁当フェア」。北陸の素材を使用した弁当や、石川県の旅館「加賀屋」が監修した弁当などが、バラエティ豊かに取り揃えられています。金沢～敦賀間が開業して間もない北陸新幹線での旅行にピッタリですね。 中でも注目したいのは、「紅ずわいがに棒寿し」です。みずみずしい身と繊細な甘味が特徴の紅ずわいがにを使用した棒寿しで、食べやすいように一口サイズの8巻にカットされています。

海鮮丼 大江戸

（写真：じゃらんニュース）

頂 いただき丼 頂 いただき丼（1980円） 創業110余年、豊洲市場で行列のできるお「大江戸」がエキュート東京に初出店。店内厨房で調理される海鮮丼や弁当には、市場直送のまぐろや魚介類がたっぷり。厳選素材と豪快さが特徴の“市場めし”を、旅行中に堪能できます。 期間中は「大江戸」豊洲市場店で提供されている名物丼「頂 いただき丼」が同じサイズで登場。まぐろ、ぶり、いくらなど、「大江戸」自慢の海鮮10種類がぎっしり詰まった豪勢な丼です。

神田明神下 みやび

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東京駅限定 みやび天重 東京駅限定 みやび天重（1296円） 江戸総鎮守 神田明神の男坂下で創業し“江戸の味、粋なお弁当”として親しまれる老舗の「神田明神下 みやび」。本店で味わえる江戸前天ぷらや深川めしを中心に、エキュート東京限定商品も多数展開されます。 海老・蓮根・南瓜・いか・いんげん・野菜天の天ぷらが詰め合わせられた「東京駅限定 みやび天重」も、エキュート東京限定品です。店内の厨房で作る自慢の天ぷらを満喫できます。