全国梅酒品評会での金賞受賞を喜ぶ西山酒造場の織田さんと、営業課の神田美波さん＝兵庫県丹波市市島町中竹田で（丹波新聞社）全国梅酒品評会で金賞 奥深い甘さのにごり酒 味の決め手は「シロップ」／兵庫・丹波市【関連記事】ユネスコ無形文化遺産登録へ 日本の「伝統的酒造り」 杜氏や蔵元期待「文化見直して」酒造り文化「五感」で味わって 老舗酒蔵が複合施設開業 カフェに作品展示、蔵人体験も「程よくまろやか」 トンネル貯蔵酒販売 3つの酒造場それぞれに「オール地元産」 新米使った限定酒発売 味わいすっきり、お勧めは「鍋と」住民一丸で造る「百人一酒」 地区の魅力詰まった特産品
