重慶市ある老舗のレストランでテイクアウトをする人たち(2023年12月22日撮影)。((c)CNS/周毅)「老舗」とは何か 皇帝がお忍びで訪れた中国の料理店に学ぶ【関連記事】中国に押し寄せるロシア人観光客 スープの味も似た中ロ国境地帯消費減退の日本、手頃な中国茶飲料は育つかおふくろの味「老干媽」 中国の国民的調味料にも流行の波あっさり好みの広州で辛い中華料理が流行する理由とは「世界で最も影響力あるブランド500」、中国企業6社が新たにランクイン