肉はラム肉とチキンのミックス

　マクルーバに入れる肉は、ラム肉かチキンで選べますが、今回は両方入れたミックスにしてもらいました。ラム肉も柔らかくておいしい！　 　米は長粒種のバスマティライスを使うビリヤニと違い、粒の小さい日本米です。これも店によって違うのですが、マクルーバの場合は日本米を使う店が多いようです。

米は日本米（ジャポニカ米）

　味付けは、やさしくスパイスが香る程度で、全然辛くありません。シナモンの香りが強いのが特徴です。たっぷり入ったにんじん、玉ねぎなどの野菜の甘さが効いていて、優しいおいしさ。 　日本の炊き込みご飯とも似ていて、親しみやすいので、刺激の強いエスニック料理が苦手な人でもきっと好きになるはず。たっぷりあったのにあっという間に完食しました！

アラビックコーヒー（コースに含む。単品だと400円）

　食後のアラビックコーヒーは専用のポットで一人分ずつ淹れてくれます。カルダモンなどのスパイスが効いたヨルダン産のコーヒーです。約2杯分入ったポットでサービスされるのでお代わりできるのも嬉しい。

ムハラビーヤ

　デザートはムハラビーヤ。通常は冷やして提供するのですが、ちょうど新しいものができたタイミングで「出来立ての温かいのもあるよ！ おいしいよ」とのことだったので温かいほうをいただきました。ほんのり甘くスパイスが香る牛乳のプリンのようなスイーツでした。 　一度マクルーバを食べてみたい！ と思った人は、ぜひディナーコースを予約して行ってみてください。おいしいですよ！

●SHOP INFO 店名：アラビックカフェ＆デリ アブ・イサーム（arabic cafe＆Deli Abu Essam） 住：東京都 新宿区矢来町111-1 Y’s Kagurazaka 101 TEL：03-5946-8014 営：11:00～15:00、16:00～22:00 休：火曜