規格外フルーツなどを使ったアイスクリームがおいしい！ 人気店オーナーが手がける心地よいカフェを発見（東京・駒場東大前）
〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
SUHO（東京・駒場東大前）
2024年1月8日、京王井の頭線・駒場東大前駅西口から徒歩約5分ほど直進した淡島通り沿いに、カフェ「SUHO」がオープンしました。真っ白なタイル張りの外観が目印です。
店名の由来は「スーホの白い馬」から。駒場という場所と、縁をつなげてくれた友人たちへのオマージュを込めて、ネーミングしたのだそうです。
オーナーの守口駿介氏は、学生時代の焼肉店でのアルバイトをきっかけに、自身の店を持ちたいと思うように。その後、カフェやハンバーガー店の勤務を経て、2008年白金に「Burger Mania」をオープン。現在では、白金、白金高輪、広尾、恵比寿の4店舗のほか、白金のカフェ「DAY&NIGHT」「HAPPY HOUR」、キッチンスタジオなども手がけています。
入り口では、温かみのあるタッチが印象的な白い馬のグラフィックがお出迎え。息子さんのフリーハンドスケッチによるものだとか。
こちらのカフェでは、守口氏が選ぶこだわりのおいしいものが勢揃い。全国各地のロースターから取り寄せるコーヒーをはじめ、横浜「ミコト屋」による規格外のフルーツなどを使った「KIKI NATURAL ICECREAM」、具材と製法にこだわった自家製サンドイッチやシュークリームなどがいただけます。
なかでも、注文後にリベイクした生地にカスタードクリームを絞り入れるシュークリームは、売り切れ必至の人気メニュー。クッキーのようにザクザクした食感がたまらないおいしさです。お土産に購入される方も。
晴れた日には、大きな窓から柔らかな日差しのある明るい店内。訪れた人が気持ちよく過ごせるようにと、店内での撮影は禁止となっています。カウンターやテーブル、店先のベンチなど、お気に入りのシートで心地よいひとときを過ごしませんか。
