大小さまざまなイースターエッグ。

　キリスト教で、イエス・キリストの復活を祝う「復活祭」。英語でイースター、フランス語でパックといわれます。春分の日のあとの満月の次の日曜日が祝祭の日となり、今年は3月31日(日)です。 【画像】大きなリボンにキュン…レース模様が繊細なイースターエッグ 　復活祭は生命の象徴であるタマゴ、そして、繁栄の象徴のウサギがモチーフ。実は、復活祭を祝うかわいいスイーツがたくさん登場するんです。 　春らしいデザインとおいしさを兼ね備えたスイーツは手みやげにもぴったり。今回はピエール・エルメ・パリのコレクションをご紹介しましょう。

タマゴが先か？　ニワトリが先か？

　シーズンごとにあっと驚く視点でコレクションを提案し、楽しませてくれるピエール・エルメ氏。今回のイースターのテーマは〈パラドックス〉！　  「こうでなければならない」という既成概念を超えたチョコレートは、眺めているだけでもなにかを訴えかけてくるよう。しかも、口に入れれば絶品のタマゴたちをご紹介しましょう。

◆金継ぎエッグ

　日本古来の技法「金継ぎ」。壊れたものを修復するだけでなく、新たな価値をもたらします。エルメ氏の想像の世界に生まれた、修復されたタマゴ。金箔をまとってより豪華に生まれ変わったイースターエッグです。 　殻はプラリネ入りのビターチョコレートでできています。

◆縛られエッグ

　縄が食い込むきつく縛られたイースターエッグ。しかし、このエッグは変形しても割れることがありません。そんな〈パラドックス〉の世界に私たちを誘ってくれます。ショコラ オ レのやさしい味わいで。

◆曝（さら）されエッグ

　エルメ氏がエッグの殻の中を想像してみたら？　 　曝(さら)け出されたのはランダムな凹凸の地肌。エッグの内側に秘められた複雑な生命力を垣間見て、不思議と納得。こちらもショコラ オ レを使って。

◆抓（つま）まれエッグ

 「むにゅっ」とした質感が感じられるような美しいブロンドチョコレート。しかし、タマゴの殻では実際に起こりえない現象です。 　エルメ氏の自由奔放な想像の世界にはこんなタマゴもあるみたいです。

◆ひよこエッグ

　エッグでありながら、既にヒヨコ。この独特の表情のヒヨコの魅力に抗えますか？　 　無垢なミルクチョコレートの味わいを楽しみましょう。 　毎年好評を博しているレース状の繊細なチョコレート「ウフ ダンテル」も登場。ビターとミルクの2種類があり、中には小さなチョコレートやプラリネが。