韓国・マリオアウトレット 日本料理専門フロアオープンへ＝日本の外食企業とタッグ
【ソウル聯合ニュース】韓国のアウトレットモール、マリオアウトレットは30日、日本の外食企業、ギフトホールディングスと戦略的提携を結んだと発表した。来月8日、ソウル・加山デジタル団地のアウトレット3館12階に日本料理専門フロアをオープンする。 専門フロアにはラーメン店「町田商店」をはじめ、定食店、とんかつ店が入る。9月には油そばの店もオープンする予定だ。 町田商店の韓国1号店では、日本から持ち込んだ製麺機を用いて店頭で製麺する。 マリオアウトレットは、オープンに先立ち調理師が日本で玄米の精米や製麺、調理法を学ぶなど、準備に約1年間かけたと説明した。
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