さつまいもは斜め切りからの細切り（画像は全農広報部【公式】日本の食を味わうより引用）

　JA全農広報部の公式X（Twitter）が「さつまいものメープルバター」の作り方を投稿。「あまじょっぱくておいしい」とのことで、記事執筆時点で16万回以上表示され話題となっています。これは食べてみたい！ 【画像】完成した「さつまいものメープルバター」を見る

メープルシロップとバターがあればすぐできちゃう！

　「さつまいものメープルバター」の作り方は、まず皮が付いたままのさつまいもを7ミリほどの厚さで斜め切りに。そこからさらに細切りにして、スティック状に仕上げます。 　さつまいもの下ごしらえが終わったら、フライパンにさつまいもとサラダ油大さじ2を入れ、全体に油が回るように中火で炒めていきます。 　2～3分ほど全体にこんがりと焼き目がつくまで焼いたら、火を止めてメープルシロップ大さじ1とバター10グラム、そして塩をひとつまみ投入。混ぜたら完成です！ 　大学芋とはまたちょっと違うおやつといった感じで、味はあまじょっぱくておいしいとのこと。作り置きする場合は、蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で保存し、消費期限はおよそ4日としています。冷めてもおいしいそうで、お弁当に入れるのもおすすめなのだそうです！

「簡単でとってもおいしい！」と好評

　Xでは、「連休で作ってみよ」といった声のほか、実際に作ってみたユーザーから「簡単でとってもおいしい！」「これヤヴァイ めちゃめちゃうまい」という報告も寄せられていました。また、「ここにやっぱり胡麻を……」と、さらなるアレンジの提案も。細切りなので食べやすく、子どもにも人気が出そうですね！