独料理モルゲン、山里で復活 久万高原に移転8日オープン(愛媛)
2005年3月に閉校した久万高原町柳井川の旧柳井川小学校を改修して移転オープンを進めていた松山市のレストラン「モルゲン」が8日、正式にオープンする。店主の黒田真禎さん(51)は「地域密着を基本に観光客にも来てもらえる店にしたい」と意気込んでいる。 モルゲンは1972年4月、黒田さんの両親が松山市道後今市で創業。ドイツ料理が味わえるレストランとして定評があり、一時は市内に3店舗を展開した。18年ほど前に同市宮西1丁目に移転し、真禎さんが店を受け継いだ。JR松山駅の再開発に伴う立ち退きのため23年12月末に閉店した。 移転先を探していた黒田さんは、四国カルストなど観光地へのアクセスがいい旧柳井川小に着目。約3年前から町と交渉を重ね、町が学校の土地と建物の一部を無償貸与し、黒田さんが改修費用を負担することで合意。4月から約4カ月かけて改修をした。
愛媛新聞社