東京のおいしいパン屋さん名店10|2024年版
⑦世界各地のパンを集めた「PADARIA(パダリア)」(恵比寿)
恵比寿にあるパン屋「PADARIA(パダリア)」。世界各地の食卓に欠かせないソウルフードなパンが並び、まるで海外旅行をしたかのような気分に。中でも一番人気は「ハチャプリ」。ジョージアで朝ごはんによく食べられるパンで、ひと口サイズにちぎった舟形のパンのふちで、溶けたチーズと卵を混ぜてすくうように食べます。ボリューミーながらもくどさはなく、女性でも食べきれるのがポイント。【紹介記事はこちら】 世界各地のパンを集めた新店「PADARIA(パダリア)」(恵比寿)話題のパンまとめ About Shop PADARIA(パダリア) 東京都渋谷区恵比寿西1-17-2-103 営業時間:11:00～17:00 定休日:不定休 Instagram:@padaria_ebisu
⑧何度も通いたくなるデニッシュ専門店「Laekker(レカー)」(代官山)
代官山の路地裏にあるデニッシュ専門店「Laekker(レカー)」。一歩足を踏み入れるとそこには宝石のように美しいパンがずらり。行列も絶えなく、完売するデニッシュが続々。中でも食べてほしいのは「ヴァームデニッシュ」。何層にも重なったデニッシュ生地と、とろとろのクリームのミルキー感がたまりません。【紹介記事はこちら】 代官山「Laekker(レカー)」店主小出さんが作る“手土産に喜ばれるデニッシュ”の人気の秘密 About Shop Laekker(レカー) 東京都渋谷区代官山町9-7 サンビューハイツ代官山1F 営業時間:10:00‐売り切れ次第閉店 定休日:月～水 Instagram:@laekker_daikanyama
⑨店主の“好き”が詰まった街のパン屋「チクテベーカリー」(南大沢)
多摩ニュータウンの一部として開発された南大沢。都心部、新宿からは約1時間程度の八王子市にある「チクテベーカリー」。シャッター街となってしまった商店街の元気を取り戻すために多摩境から移転オープン。お店に一歩入れば、そこはパン好きにとってパンの楽園が広がります。中でも人気の「あんバター」は、小豆と無塩バターの相性抜群で何度もリピートしたくなります。【紹介記事はこちら】 街のパン屋「チクテベーカリー(CICOUTE BAKERY)」(南大沢)の絶えない行列の裏側 About Shop チクテ ベーカリー 東京都八王子市南大沢3丁目9-5 コーシャハイム南大沢101 営業時間:11:30～16:30 定休日:月～水 Instagram:@cicoutebakery @cicoutebakery
⑩オフィス街の癒し。惣菜とヴィーガン対応のパン屋「あつんこパン」
昼はパン屋、夜は野菜居酒屋。ビジネス街に突如現れる個性あふれるパン屋「あつんこパン」。世にも珍しいトルコのパンをはじめ、個性あふれるパンたち、そして街の働く人たちに人気の名物店主の宮武さんを求めて多くの人が足を運びます。なんといってもここでしか食べられないトルコのパン「シミット」は、歯ごたえある胡麻の食感ともっちりした生地に、塩気がほどよく、噛めば噛むほど甘みが出てくる美味しさ。【紹介記事はこちら】 オフィス街の癒し「あつんこパン」(小川町)。名物店主と、トルコパンと About Shop あつんこパン 東京都千代田区内神田1丁目10-5 営業時間:11:30～15:00 定休日:月、土、日
ウフ。編集部 西脇拓馬
