群馬・富岡名物「ホルモン揚げ」とは？ 中身はホルモンではなくまさかの◯◯！
●SHOP INFO 店名：スーパー丸幸 富岡バイパス店 住：群馬県富岡市富岡2330-1 TEL：0274-64-5011 営：9:30～21:00 休：なし（元旦のみ）
まとめ：「ホルモン揚げ」はシンプルかつ安価で美味しい群馬・富岡ならではの味わいだった！
ここまで「ホルモン揚げ」の概要と、地元の人気店3店舗の味を食べ比べてみました。このシンプルかつ安価な串揚げ、筆者的には、他の地域にも派生すべき味だと思いました。また、そのシンプルな味わいがゆえ、各店の個性も出やすいようにも感じ、地元店の食べ比べは面白いレビューにもなりました。 食べ歩きするのにもピッタリなので、群馬・富岡エリアを訪れた際には「ホルモン揚げ」片手に観光してみるのもオススメ。ぜひ、この地のソウルフード「ホルモン揚げ」を堪能してみてくださいね。
取材・文◎加賀ま波、松田義人
