ホタルイカなどを使った給食を味わう児童

　富山県の滑川市特産のホタルイカを使った給食が２３日、市内の小中学校と幼稚園、認定こども園で出され、子どもたちや教員約２８００人が地元の旬の味を楽しんだ。 　市学校給食共同調理場の調理員が、この日の朝に滑川漁港で水揚げされたホタルイカ９０キロ（約１万５千匹）の目玉を手作業で取り除き、カレー風味の天ぷら「ホタルイカボンボン」にした。 　このほか、農薬や肥料を使わずに自然栽培された滑川産のコシヒカリや、ナバナとコゴミを使ったサラダなども提供した。 　西部小学校では６年１組の約２５人が、柿沢昌宏副市長らと会食し、栄養教諭からホタルイカをゆでる工程や生態などを学んだ。角田魁夷君と天内幸多郎君は「とってもおいしかった」「ホタルイカの味が濃かった」などと話した。