「ニンニク醤油チキン」とキンキンに冷えたビールで最高の“チメク”を決め込む

「醤油ニンニクチキン」（16P 2,880円）

有野さん「あまりにおいしすぎてウットリ。ニンニク醤油の香りが食欲をそそります。白米にもお酒にもぴったりの濃いめの味付け。」

有野さんがもう一つおすすめするのが「醤油ニンニクチキン」だ。こちらは国産若鶏の手羽先のみを使用。スパイス不使用で、衣もフライドチキンとは異なりきめの細かい特殊なブレンド粉を使いサラダ油で揚げ、仕上げに特製の醤油ニンニクダレを刷毛で塗っている。辛さがないため子どもや辛いものが苦手な人でも食べやすく、とはいえしっかりフライドチキンを食べる満足感がある一品だ。

韓国ブランド「Ottogi」のブラックペッパーをふりかけて

「醤油ニンニクチキン」は食べ進めたら、韓国ブランド「Ottogi」のブラックペッパーをふりかけてスパイシーに楽しんでほしい。力強い辛さと香り高さがより食欲をそそり、生ビールをグビグビ流し込みたくなるはずだ。

「kayaチキン」はジョッキグラスをキンキンに冷凍庫で冷やし、ビールサーバーの管理も徹底されているなど、生ビールのおいしさにも定評がある。ちなみに銘柄はアサヒスーパードライだ。 本場韓国では、チキンとビール（韓国語で「メクチュ」）を一緒に楽しむ“チメク”という文化があるが、「kayaチキン」は日本ではかなりレベルの高い“チメク”が叶う店だ。本場仕込みの揚げたてフライドチキンと、キンキンに冷えた生ビールで、最高の“チメク”時間を楽しんでみてほしい。

kayaチキン

住所 : 東京都新宿区大久保1-4-20 グロウハイム 2F TEL : 03-3200-7108 ※価格は税込。