サンキュ！

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる無印良品のおすすめ商品。 今回は無印良品の「辛さが選べるバターチキン」をご紹介します。辛さの調整をあとからできるので、子どもも大人もおいしく食べられるカレーですよ。 【画像】【無印良品】子どもも大人も同じカレーが食べられるバターチキンが優秀！＆秋野菜でボリュームアップレシピ付き あわせて紹介する、秋が旬の野菜を加えたボリュームアップレシピも必見です。

子どもも大人も同じカレーを食べよう！

「手づくりカレーキット　辛さが選べるバターチキン」 202.5g（2～3人前）　商品番号84316791 450円 鶏肉を用意するだけで、バターチキンカレーが簡単につくれるキットです。中にはソースベース、ガラムマサラ、辛みスパイスが入っています。 辛みスパイスをあとから入れるので、子どもの分と大人の分を分けてつくる必要なし！子どもがいる家庭にうれしい商品ですよ。

秋の味覚でボリュームアップ！

無印良品の「手づくカレーキット　辛さが選べるバターチキン」は鶏もも肉を用意するだけで作れますが、この記事では秋に旬を向かえるれんこんとさつまいもを使うレシピをご紹介します。 旨味がアップするのはもちろん、ボリュームもでるのでお腹いっぱいになりますよ。

材料

鶏もも肉　1枚 れんこん　120g さつまいも　150g 「手づくカレーキット　辛さが選べるバターチキン」　1袋

作り方

(1)さつまいもを1cmの厚さの輪切りにする。 れんこんは1cmの厚さのイチョウ切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切る。 (2)フライパンにサラダ油小さじ2杯を入れて中火にかけ、さつまいもを炒める。 さつまいもに焼き色が付いたら取り出す。 (3)フライパンにサラダ油小さじ1杯を入れて中火にかけ、れんこんを炒める。 れんこんに焼き色が付いたら取り出す。 (4)フライパンにサラダ油小さじ2杯を入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮を下にして加え、皮がきつね色になるまで加熱する。 (5)ソースベース、水100mlを入れてひと煮立ちさせる。 (6)さつまいも、れんこんを戻し入れ、全体を混ぜる。 (7)弱火にして蓋をし、10分煮込む。 (8)ガラムマサラを入れる。 (9)混ぜながら1分加熱して完成。 辛みスパイスを入れない状態だと、パッケージには5段階のうち、2段階目の辛さ表示になっていますが、実際は辛さはほとんどなく、小さいお子さんでも食べられるレベルです。さつまいもが入っているので、より子どもでも食べやすい味になっていますよ。 子どもと大人がいっしょに食べる場合は、まずお子さんの分を皿に取り、そのあとで辛味スパイスを加えてくださいね。 無印良品の「手づくカレーキット　辛さが選べるバターチキン」は子どもも大人も同じカレーを食べられる、満足度の高い商品です。 ■執筆/菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。 編集/サンキュ！編集部 ※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。店舗によっては取り扱いがない場合があります。 ※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。