どれも特徴のあるお酢ばかり！　飲んでも、料理に使っても。

　挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、贈り物賢者たちが選ぶ650点以上のギフトを紹介する「CREA」2024年冬号の「贈りものバイブル」特集。その一部を抜粋し、掲載します。 【画像】しゃぶしゃぶ専用酢！その名も「しゃぶしゃぶに夢中」 　無類のお酢好きであるフリー編集者・田辺千菊さんにおすすめのお酢を伺いました。

酸っぱい！ をパワーに

　定番の米酢をはじめ、果実酢やぽん酢、黒酢など、原料によって種類もさまざまなお酢。無類のお酢好きなので、トラベルライターとして全国を飛び回るときには、旅先でご当地のお酢を買うのがお決まりです。 　お酢は料理にプラスしたり、飲用もできるので、相手の食生活を気にせず贈ることができる万能な調味料。特にぽん酢は、何種類かあると味変ができて、鍋の季節をいっそう楽しめます。 　健康を願う気持ちを込めて、身近な人に贈りたいですね。

◆加計呂麻島 タイケイ製糖「真きび酢」

　在来サトウキビである太茎種の表皮にのみ存在する酢酸菌を使用し、3年以上かけて発酵・熟成させた昔ながらのきび酢。 「国内では奄美地方でしか造られていない希少なお酢。ツンとしないまろやかな味わいで、飲用にもおすすめ」 加計呂麻島 タイケイ製糖 所在地　鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋190-12 営業時間　8:00～日没 定休日　不定休 賞味・消費期限　2年 メールアドレス　taikei.info@gmail.com ※通販可

◆丸正酢醸造元「生しぼり橙ぽん酢」

　香り高く風味豊かな橙を贅沢に使用。昔から橙は油を落とすと言われ、鍋物はもちろん、焼き肉や焼き魚などにもよく合う。 「生搾りのフレッシュさが際立つぽん酢で、果汁を使ったぽん酢の中でも風味が格別です」 丸正酢醸造元 所在地　和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満271 電話番号　0735-52-0038 営業時間　9:00～17:00 定休日　土・日曜、祝日 賞味・消費期限　1年 ※通販可

◆飯尾醸造「紅芋酢」

　抗酸化物質のアントシアニンを豊富に含む紅芋から造ったお酢。 「あらゆる飲む酢を試した結果、紅芋酢が定番に。何よりおいしいので、贈りものにも喜ばれます。飯尾醸造の品では、粉山椒が付いた『しゃぶしゃぶに夢中』も絶品」 飯尾醸造 所在地　京都府宮津市小田宿野373 電話番号　0772-25-0015 営業時間　9:00～12:00、13:00～17:00 定休日　土・日曜、祝日 賞味・消費期限　2年 ※通販可