「ハレアス」のクリスマスディナーコース

　ホテルエミシア札幌（札幌市厚別区）が12月23日、中国料理「仙雲（センウン）」とスカイレストラン「ハレアス」でクリスマス特別メニューの提供を始める。（札幌経済新聞） 【写真】「ハレアス」内の様子 　「仙雲」のクリスマスディナーコース（1万5,000円）では、上海ガニのみそソースで仕上げたフカヒレの姿煮、トリュフが香るショウロンポウ、アメリケーヌ風チリソースとマンゴーマヨネーズソースを添えたロブスターのフリットなど全8品、「台湾産 凍頂（トウチョウ）ウーロン茶」を用意する。 　「ハレアス」のクリスマスディナーコース（同）では、サーモンとホタテ貝柱を合わせた前菜や、オマールエビを使った魚料理、十勝彩美牛ヒレ肉のソテーなど全7品を用意する。 　「ハレアス」では12月21日から、「クリスマス・スペシャル・ランチブッフェ」（大人＝3,300円、小学生＝1,400円、4歳～未就学児＝700円）を用意する。ランチブッフェでは、ローストビーフやローストチキン、チーズフォンデュなどを提供するほか、スイーツコーナーにはシフォンケーキや季節のフルーツゼリー、ブッシュドノエルなどを用意する。 　提供時間は、「仙雲」＝17時30分～22時、「ハレアス」ディナーコース＝17時30分～、18時30分～、19時30分～、「ランチブッフェ」＝12時～14時30分。事前要予約。12月25日まで。