岩手県紫波町の食肉加工業者・いわちくが、ＥＵなどへの「いわて牛」の輸出を５月２８日から始めました。 衛生基準が厳しいＥＵへの牛肉の輸出は東北で初となります。 紫波町のいわちくには２８日、県やＪＡの職員も集まりＥＵなどへの出荷開始を祝う式典が開かれました。 ＥＵへの牛肉の輸出には高い衛生基準を満たす必要があるほか、処理場では鼻輪や角をロープでけん引してはいけないなど、動物福祉への対応も求められます。 いわちくでは２０２４年４月にそうした条件を満たしたＥＵに輸出できる施設として東北で初めて厚生労働省から認定を受けました。 式典の最後には、イギリスに輸出されるいわて牛４３キロを積んだトラックが出発していきました。 いわちく　藤村明智社長 「いわて牛は日本一を１１回取っていて、他県と比較しても断然トップ。ヨーロッパに行っても全然負けないブランドだと思う」 いわちくではこれまでもアメリカなど海外への輸出を進めていて、これで４３の国と地域に輸出が可能となりました。 ２０２４年度は輸出用に４００トンの製造を目指すということです。