リピ確定！ カルディで買えるホームパーティーで使える「優秀お助け食材」5選
●輸入食材や国内の厳選したあらゆる商品が並び、店にいるだけで毎回ワクワクする『KALDI（カルディ）』。数あるアイテムの中から、ホームパーティに使えそうな食材をご紹介します。
新しい年を迎え、新年会や親戚の集まりなどでホームパーティを開く機会も多くなるこの時期。せっかく人を招くなら気合を入れておもてなしをしたい気持ちはあるけれど、何時間もかかる手の込んだ料理はちょっとハードルが高いですよね。 【画像】「わいんdeらすく」シリーズのゴルゴンゾーララスク そこで、少し手を加えるだけ、もしくはそのままでも十分、パーティのお供として活躍してくれそうなアイテムを『カルディ』で探してみました！
オイルも生かして上級者おつまみに「アカイカのオイル漬け」
まず初めにおすすめしたいのが、カットしたアカイカをオイル漬けにしたスペイン産の缶詰。そのまま食べてももちろんいいけれど、オイルを有効活用してアヒージョにするのがおすすめなんです！ まず、ひたひたに入ったオイルを鉄のフライパンに流し込み、にんにくスライスやミニトマトを入れて煮詰めたあと、アカイカをどさっと投入するだけで、いとも簡単におしゃれでワインに合うおつまみの完成です。味付けはシンプルだけど絶妙な塩味が効いていて、アカイカも缶詰とは思えないほど歯応えが良くて満足度高し。食材の旨みが移ったオイルにバゲットを浸して食べると絶品です！
簡単なのに華やかなサラダに変身！「イタリア ブッラータ」
こちらのブッラータは、人気商品ゆえに出合えたらラッキー。筆者も、3店舗ほど問い合わせてやっと在庫のある店を見つけたので電話で取り置きしてもらいました。冷凍の商品なので、使用する日まで保管がきき、冷蔵庫で24時間ほど解凍するだけでフレッシュなチーズの美味しさが楽しめちゃいます。
お皿の真ん中にブッラータを置いてオリーブオイルと黒胡椒をかけ、その周りにベビーリーフやミニトマトをどっさり散らすだけで、見栄えも華やかな一品になります。
クセがなくフレッシュな「平田牧場 日本の米育ち 三元豚レバーペースト」
カルディには、クラッカーやバゲットに乗せる系のペーストがたくさんありますが、中でも注目したいのが『平田牧場』の三元豚レバーペーストです。原材料は豚肉、豚肝臓、食塩、香辛料、水あめ、砂糖のみで、なんと無添加。加工肉食品なのに無添加は珍しいですよね。それゆえ、雑味がなくて臭みもなし。実はレバーが苦手だった筆者も、こちらは美味しくいただけました。
