【40代に聞いた】家に常備しておきたい「めんつゆ」ランキング！ 第2位は「めんつゆ（ヤマキ）」、1位は？
●第2位：めんつゆ（ヤマキ）
第2位は「めんつゆ（ヤマキ）」でした。愛媛県伊予市に本社があるヤマキは、1917年に削り節メーカーとして創業。ヤマキの「めんつゆ」は、1979年の発売以来、「かつお節屋のめんつゆ」として愛され続けている、ロングセラー商品です。 めんつゆには、すっきりとした香りのかつお節とコクの強い宗太鰹（そうだがつお）節をブレンドしただしを使用。さらにうるめいわし節やいわし煮干しのうまみを加えています。また、ヤマキではだしの香りや風味、うまみを引き立てるためにめんつゆ専用のかえしを作っているそうです。
●第1位：追いがつおつゆ（ミツカン）
第1位は「追いがつおつゆ（ミツカン）」。ミツカンは1804年に酢屋として創業した老舗メーカー。「追いがつおつゆ」は1992年に発売されて以来、多くの人に親しまれているロングセラー商品です。 追いがつおつゆは、かつおで2回だしをとるという日本料理のプロの技を取り入れているのが特徴。ストレートタイプのほか濃縮2倍タイプなどがあり、だし巻きたまごや炊き込みご飯などの料理にも使えます。2023年にはリニューアルが行われ、めん領域のおいしさがさらに向上しました。
kawase/高橋マナブ
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