「歯形鮎」表現したスイーツ商品化 岐阜の醸造会社と洋菓子店が連携 地域の新たな土産品に
岐阜市内の洋菓子店と醸造会社が協力し、長良川名物のアユをテーマにしたコラボスイーツ「歯形鮎モナカ」を商品化した。鵜(う)の歯形がついたアユを表現したユニークな姿に加え、老舗蔵元が醸造した「たまりじょうゆ」を用いることで、飽きのこない甘じょっぱいうま味が楽しめる。19日から販売を開始した。岐阜の新しい土産を目指す。
岐阜市内の洋菓子店と醸造会社が協力し、長良川名物のアユをテーマにしたコラボスイーツ「歯形鮎モナカ」を商品化した。鵜(う)の歯形がついたアユを表現したユニークな姿に加え、老舗蔵元が醸造した「たまりじょうゆ」を用いることで、飽きのこない甘じょっぱいうま味が楽しめる。19日から販売を開始した。岐阜の新しい土産を目指す。
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