コンラッド東京の新作アフタヌーンティーをチェック。

季節の食材を生かした華やかなアフタヌーンティーで人気の「コンラッド東京」。2023年12月25日まで味わえる新作「フェスティブ・ジュエリーボックス アフタヌーンティー」の魅力をお届けします。

宝石箱をテーマにしたリュクスなアフタヌーンティー

バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」。

コンラッド東京28階の「トゥエンティエイト」は、東京湾や浜離宮を望む絶景のバー＆ラウンジ。約8mの高さを誇る天井と大窓が開放感を演出し、昼間はやわらかな日光がたっぷりと降り注ぎます。

クリスマスオーナメント型の「紅茶といちごのムース」は、香り高いアップルクランブルティーと甘酸っぱいいちごを合わせたスイーツ。

今回のメニューを作るにあたって「くすみカラー」を意識したというエグゼクティヴ ペストリーシェフの岡崎正輝さん。この時期らしくクリスマスモチーフを取り入れつつも、落ち着いた色合いにまとめたスイーツ＆セイボリーは見た目も味わいも上品。いくつもの素材を組み合わせた複雑なフレーバーや食感の楽しさは、緻密な計算の賜物です。

「ラベンダーとりんごのヴェリーニ」。信州りんごのコンポートが入ったラベンダーゼリーに、バニラのパンナコッタを重ねて2層仕立てに。なめらかな舌触りとりんごの食感を楽しめる一品。

5つのスイーツと3つのセイボリー（デラックスアフタヌーンティーは4つ）に加え、スコーンもプレーンと柚子の2種類を提供。軽さとしっとりとした食感を両立した逸品は、ホテルの開業以来変わらないレシピとおいしさでファンを増やし続けています。

クリスマスリースをモチーフにした「チキンムース トリュフ香るリース仕立て」。ムースの中には竹炭パンのクルトン、中心には卵黄ソースを添え、ほのかに香るトリュフがアクセントに。

温かい飲み物がよりおいしく感じる冬の季節。華やかなアフタヌーンティーとともに、優雅な午後のひと時を過ごしませんか。

バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京28階 「フェスティブ・ジュエリーボックス アフタヌ ーンティー 」 期間：～2023年12月25日 時間：11時～16時30分※2時間制 電話：03-6388-8745（レストラン予約直通） 料金：スタンダードアフタヌーンティー平日1名6800円～