こうじ作り造りを体験する生徒たち(外房経済新聞)長南中生徒、地元「藤平由治商店」で職場体験 こうじ造りを学ぶ【関連記事】【写真】2日目、温度の上がったこうじを箱に移し、帆布や麻布をかけ保温するいすみ「家具の大丸」が母校・中根小で出張授業 杉の資源化取り組み 長生中の生徒が職場体験 地元蜂蜜とハーブ専門店で食品加工について学ぶ長浜で「オカンの発酵サミット」 県内北部3市の発酵食と地酒そろえる鳥取・佐治町産米を100%使う新商品発売 甘酒と塩こうじ横手清陵学院高校で職場体験 生徒5人が企画