1/5カリフォルニア州のリサイクルセンター(筆者撮影)お尻に火がついているから、やれることはなんでもやる 環境政策の先進地・米カリフォルニア州が食品ロス削減にも本気を出した【関連記事】【写真】こんなに違うカリフォルニア州のフードバンク「食料安全保障の要」米が消えた夏 【井出留美の「食品ロスの処方箋」】NIMBYとは? 発生のメカニズムや解決方法を具体例とともに解説EPR(拡大生産者責任)とは?日本や欧州の動向や問題点を簡単に解説日本が参考にするべき食品ロス削減の国家戦略 アメリカの取り組みを読み解く 【井出留美の「食品ロスの処方箋」】ニューヨーク市で進行中 日本が学ぶべき生ごみ・有機ごみの資源化政策 【井出留美の「食品ロスの処方箋」】