「食欲がない日には…」料理上手な3児のママ・鈴木亜美が明かした「わが家の夏の定番料理」
最近のヒットはハニーマスタード。+マヨネーズで韓国風唐揚げに
子どもって味に対する警戒心が強いのかなと思っていて、慣れない味だとあまり食べてくれないんですよね。ごまドレのような、市販のもので子どもが好きな味を把握しておくと味付けに悩まなくていいし、料理のハードルがぐっと下がると思います。 とはいえ、ずっと同じ味だと飽きてしまうし、大人が物足りないと思うので「これは食べられそうな味かな」と思うと料理に使ってみたり、子どもに味見をしてもらったりして、少しずつ新たな味にも挑戦しています。 最近のヒットはハニーマスタード。私がよく行く業務スーパーに売っていたので買ってみたんです。そのままだと子どもには刺激が強すぎるかなと思い、ドレッシングに少しだけ混ぜてみたらおいしく食べることができて！ マヨネーズをプラスして唐揚げと和えて韓国風にすると子どもがたくさん食べてくれて、料理の幅がまた広がりました。マスタードは味のアクセントになるので、暑い夏には大人も食べやすいと思います。 今日はここまで。次回も引き続き、夏の料理についてお話ししますね。 鈴木亜美
【Profile】鈴木亜美
1982年2月9日生まれ。神奈川県出身。オーディションバラエティ『ASAYAN』(テレビ東京) を経て、1998年『love the island』で歌手デビュー。近年は「芸能界の激辛女王」としても知られ、バラエティ番組でも人気を博し、2022年には11年ぶりの単独ライブを開催など多方面で活躍中。プライベートでは3児の母親であり、InstagramやYouTubeなどで育児について発信し、共感を集める。
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