イライラ、肌荒れ、疲れやすさ、不眠……鉄分不足を解決『体と心が軽くなる 鉄分ラクラクごはん』
レシピ本『体と心が軽くなる 鉄分ラクラクごはん』が9月21日に主婦の友社より発売された。 【写真】美味しそう！「まぐろのバジルフライ高菜タルタル添え」など 成人女性が1日に必要な鉄分量は10.5㎎。鉄分の多い食材を使って、効率的に摂取したいものの、多くの人は鉄分が不足しているという。 本書では意識しないと補給しづらい「鉄」が効率よくとれるレシピを数多く紹介。いつもの食材で作れるふだんづかいのレシピばかりであるため、毎日の鉄分補給がおいしくラクラクと行えるものばかり。 「ししとう入りレバにら炒め」「まぐろのバジルフライ高菜タルタル添え」など、身近な食材で美味しく鉄分を補給できるレシピを収録した、毎日の健康を支える心づよい1冊だ。
リアルサウンド ブック編集部
