柴田さんらが監修した「世界大会優勝パティシエコラボ　ショコラ・クリスタル　ドゥ　ネージュ」

　セブン―イレブン・ジャパンは、2023年の洋菓子世界大会で優勝した日本チームの一員で、徳島市の洋菓子店・プリズムラボの柴田勇作さんが監修したクリスマスケーキを数量限定で販売する。 【動画】洋菓子のW杯で日本チーム優勝、16年ぶり３度目　徳島駅ビル内の菓子店のパティシエ柴田さんら 　商品名は「世界大会優勝パティシエコラボ　ショコラ・クリスタル　ドゥ　ネージュ」。日本チームの一員だった高橋萌さんと半分ずつを担当した。 　柴田さんが監修したのは「ショコラフロマージュ」。チーズ入りのチョコレートと渋皮栗の甘露煮をムースで包んでいる。高橋さん担当の「ショコラヴァニーユ」は、バニラとチョコのムースをチョコでコーティングした。 　サイズは4号（直径12センチ、高さ4・5センチ）で5480円（税抜き）。ネットか店頭で予約できる。受け渡しは12月20～25日で、締め切りは20～23日の受け渡しが17日、24、25日が19日。