ひとり勝ち「神戸ビーフ」 世界的人気で価格急騰 業界にひずみ 鹿児島産を「神戸」と偽装するケースも
■「他の日本のブランド牛を売り込み人気の平準化を」
偽装が起こらないため、どのような対策が考えられるのでしょうか。 【関西テレビ 神崎博報道デスク】「専門家も指摘していますが、神戸ビーフの人気はインバウンド客、海外の人に支えられていて、でも神戸ビーフだけが独り勝ち。しかし日本国内をみると、あまたいろんなところにブランド牛肉がいっぱいあります。バランスよく海外に売り込んでいく努力も必要なのかなと。神戸ビーフよりも、他の牛肉を売り込んでいき、そうすることで人気が平準化していくと、こういうことが起きにくくなると思います」 いま、和牛は本当に貴重な輸出品になっています。ブランドを守っていくことも、大変大切なことだと思います。 (関西テレビ「newsランナー」2024年7月2日放送)
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