納豆ごはんが“衝撃的に美味しくなる”組み合わせ5選
⑤納豆×切り干し大根煮「なんで誰も今まで教えてくれなかったの？」
これも個人的革命だった組み合わせ。たまたま切り干し大根の煮物を作っていた日に、ほんの出来心で納豆ごはんにかけて食べてみたら……え？ なんで誰も今まで教えてくれなかったの？ 美味すぎる。いや、切り干し煮の野菜と油揚げの出汁がたっぷりの煮汁が、納豆ごはんと合わないはずなかったのだ。これを読んでくれている人も、知らなかったかもしれないので言わせてほしい。今すぐ納豆と切り干し大根煮を、アツアツの白米にかけてかきこんでくれ。
納豆マニアの推し納豆
・ミツカン「くめ納豆 秘伝金印 この世には魅力的な納豆がたくさん出回っているのを重々承知で言わせてもらうが、これを食べたら他の納豆を「なんか違う……」って思ってしまう。出合ったら最後、他にもっと安い納豆があっても、今月は諸々の支払いが重なったから節約しなきゃって時も、どうしても君を手に取ってしまう。くめ納豆、君を。 まず豆が違う。そしてタレが違う。高級感があるとかそういうことではなくて、むしろ普通。しばらく食べていたら「たまには違うのも買ってみるか」なんて浮気心がはたらく、そんな普通の味なのだ。 だけど「やっぱり違う、くめ納豆じゃないと……ダメだ」と、結局は情けなく帰ってきてしまう。帰るべき場所、嘘をつけない相手。さっきから何の話をしているんだ？ちゃんと真面目に味の話をすると、ちょうどいい粒の大きさと固さで豆特有のモサっと感が少なく、食欲をそそる出汁の香りのタレは分量まで最高。なんか物足りない味だから醤油足そうとかならない。わざわざアレンジするまでもないが、アレンジしても間違いなく美味しい。 とにかく、他の納豆では物足りなくなってしまう魔力を持ったキングオブ納豆。これ！これだよ納豆は！絶対お試しあれ。 ・タカノフーズ「おかめ納豆 極小粒カップ3」 丸いカップと上に貼ってあるメッシュのシート。小中学校の給食で飽きるほど食べたはずなのに、大人になってからもたまに食べたくなって買ってしまう。懐かしい～！って感想がいちばんに飛び出す納豆選手権(？)第一位。それがおかめ納豆。 通常の納豆より小粒なので食べやすさもあり、なにより混ぜやすい。納豆は四角いパックが主流だけど、筆者はいつも混ぜる時に何粒か逃げだされる。だからノンストレスで思いっきりかき混ぜられるこのカップは高評価。 そして「極小粒」の名の通り、粒が小さめの納豆で、学校給食でも出されることが多い。納豆初心者や今まで苦手意識を持っていた人も、挑戦しやすく食べやすいと思う。納豆界の「初めての方はこちらから」的存在といえる。
お気に入りの組み合わせを探そう
筆者の暑苦しすぎる納豆愛あふれる記事で、その魅力と可能性が伝わっていたら嬉しい。そして世間が思っている以上に納豆は変幻自在な食材だ。今回ご紹介した組み合わせ以外にも、たくさんの美味しい食べ方がこの世には存在する。ぜひこの機会にあなただけのお気に入りの食べ方を見つけて、素敵な納豆ライフを楽しんでほしい。 ＜文・写真／沼里にほ＞ 【沼里にほ】 1994年生まれ。ムーミンとパンクロックをこよなく愛する。高校卒業後に某アパレル企業に就職し、20代をアパレルに捧げる。退職後はフリーライターとして活動中。noteやX（@chi2608）でエッセイや料理レシピを投稿。ベジタブル&フルーツアドバイザー。
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