NCC長崎文化放送

雲仙市小浜町にある「和食処 文ノ字（ぶんのじ）」は、和食一筋50年の店主が営む地元で親しまれるお店で、店主が厳選した新鮮な地元食材を使った料理が堪能できます。 【写真】雲仙の四季を表現 雲仙ポークの天ぷら丼が人気！雲仙市「和食処 文ノ字」

中でも看板メニューの「雲仙どんぶり」（880円）は、雲仙産の豚肉やたまご・大葉、千々石町の棚田米といった地元の恵みをたっぷり使い、雲仙の四季を一杯の丼に表現した逸品です。 春は菜の花を模した出汁巻き卵、夏は新緑をイメージした大葉、秋は紅葉を象徴する豚肉の天ぷら、冬は雪を思わせる白いご飯と、彩りも味わいも豊かな内容で、特に地元の若いお客さんは、この丼ばかり注文するほど人気なんだそうです。 店内では和の伝統を大切にした心のこもった料理が提供され、雲仙の味覚を気軽に楽しめる空間となっています。 和食処 文ノ字 情報 住所：雲仙市小浜町雲仙361 営業時間：11:00～14:00 / 17:00～19:30（ラストオーダー） 定休日：木曜日 電話番号：0957-73-2338 駐車場：1台