大吟醸酒「福寿　復興の一滴」と神戸酒心館の安福武之助社長。売り上げは全額寄付する＝神戸市東灘区御影塚町１、神戸酒心館

　阪神・淡路大震災から３０年に合わせ、酒造会社の神戸酒心館（神戸市東灘区）は来年１月１７日、震災当時から約３０年間にわたり熟成させた１本１００万円の大吟醸酒を５本限定で販売する。売り上げは全額寄付し、震災学習や防災教育に役立ててもらう。１０日に予約の受け付けを始めた。 【写真】震災で全壊した神戸酒心館の前身、福寿酒造の木造蔵 　同社は１７５１年創業の福寿酒造が前身で、国内随一の酒どころ、灘五郷の「御影郷」にある。震災で人的被害はなかったが、全ての木造蔵を失った。１９９６年に他の酒蔵との共同出資で神戸酒心館を設立し、再出発。飲食やイベントを楽しめるホールを建設したほか、銘柄「福寿」をノーベル賞授賞式後の晩さん会に提供するなど、再興に向け独自の存在感を放ってきた。 　今回販売する大吟醸酒は震災前、国税庁の全国新酒鑑評会に出品するために仕込んだ酒。難を逃れ、大事に低温保管してきた。国の災害復旧高度化事業で借りた資金の返済を終え、地域への感謝を示そうと商品化を決めた。 　商品名は「福寿　復興の一滴」（７２０ミリリットル入り）。酒米の兵庫県産山田錦を全量使用し、アルコール分は１７％。試飲した同社の安福武之助社長（５１）は「３０年熟成に不安もあったが、おりも全くなく、飲むとまろやかな味わい。お酒の可能性を感じた」と話す。 　震災当時を知る社員はほとんどいなくなり、安福社長は「地域の方々に支えられ、私たちの今がある。震災を知らない世代が増え、地域の防災力を高めることに力を注ぎたい」と話す。売り上げは全額、防災教育や震災の記憶継承などに取り組む県内の団体に寄付する。 　予約申し込みは同社ホームページで。来年１月１６日午後５時締め切り。多数の場合は抽選。高価で繊細な商品のため、同社で直接手渡しするという。 （大盛周平）