【ラーメンSHOP 祭尾商店】福岡ランチ｜ラーメンとセットの“チャーハン率”が8割超
福岡市地下鉄の沿線上にある魅力的なランチ情報をお届けする「ちかたびグルメ ラ・ラ・ランチ」。今回は、地下鉄空港線・大濠公園駅近くの「ラーメンSHOP 祭尾（まつお）商店」を紹介します。 背脂の粒が浮いた濃厚スープ【ラーメンSHOP 祭尾商店】
コスパ最高！ ラーメンは日常食
大濠公園駅から西公園方面へ徒歩約3分。ブルーの壁と赤い看板が目印のラーメン店です。 2016年の開業より人気を集める一杯は、パンチのある濃厚豚骨。豚の頭、背骨、ゲンコツ、豚皮を材料に、追い骨を繰り返しながら継ぎ足し煮込んでいます。
「別取りした背脂を濾（こ）しながら丼の中でスープと合わせることで重厚感が増し、香りも引き立ちます」と店主の松尾祐二さん。どっしりとした豚骨スープですが、臭みが抑えられ、ギトギト感もないので飲みやすいのが特徴です。
また、サイドメニューではチャーハンが鉄板。ランチタイムはラーメン（単品700円）と半チャーハンの「Aセット」（850円）のオーダー率がなんと8割以上。プラス150円で半チャーハンが付く超お得なセットです。 「ラーメンはあくまで日常食。できるだけ安い値段はキープしたいですね」と松尾さん。味の研究にも余念がなく、豚骨ラーメンのほかに鶏がらスープがベースの「中華ソバ」（800円）も用意しています。
「昼、夜ともにお得なセットを用意しています」と、店主の松尾祐二さん。 ［DATA］ ・座席…10席 ・平均予算…900円
