『水曜どうでしょう』で大泉洋も絶賛! 「うどん名店＆お遍路」四国在住“大ファン”ライターの「聖地レポ」
北海道の民放テレビ局が制作している番組で、放送開始当時は大学生だった大泉洋さんがタレントとして一躍全国的な人気を博するきっかけとなった『水曜どうでしょう』 大泉さんと番組スタッフが一緒に全国を旅する同番組では、1996年の放送開始以来、度々四国にも訪れ、有名な讃岐うどんのお店やお遍路に関わる名所をめぐってきた。 ■【画像】『水曜どうでしょう』で大泉洋も豪快に麺をすすっていた「名物・ざるぶっかけ」650円、汁まで飲み干せる上品な「ぶっかけうどん」380円ほか、お遍路で立ち寄りたい「うどん＆聖地」現地レポ写真20枚を見る 同番組と旅のガイド本として有名な『地球の歩き方』がコラボした『水曜どうでしょう×地球の歩き方 四国編』2200円（税込）が、2023年12月に発売された。この本では番組内で取り上げた讃岐うどん店や名場面も紹介されており、聖地巡礼する番組ファンにとって必須のアイテムだ。これを機に、水曜どうでしょうファンで四国在住の筆者が、大泉さんや出演者絶賛の香川県の讃岐うどん屋と名所を紹介する。
■『水曜どうでしょう』ファンの聖地! 四国
番組ではこれまで、3回にわたり「四国八十八ヵ所」を実施したほか、「サイコロの旅」や「日本全国絵ハガキの旅」などの企画でも四国を訪問。発刊された地球の歩き方には、番組内で放送された場所だけではなく、ロケ中に撮影した選りすぐりの貴重なカットを集めたグラビアページもあり、ファンにとって貴重なガイドブックとなっている。
■飛行機の時間に間に合わない? でも、大泉洋が食べに行き大絶賛の「うどん本陣山田家」
水曜どうでしょうのファンなら、讃岐うどんと聞いただけで、思い出すのが「うどん本陣 山田家」（香川県高松市）ではないだろうか。地元では知らない人がいないくらいの有名店だ。番組内では、飛行機のフライト時間が迫っている中、ディレクターの一人が「こ、これを食わないと四国へ来た意味がないから」と発言し、わざわざ訪れたほどだ。 四国在住の筆者も山田家のファンである。山田家では「足踏み・菊練り・手打ち」を徹底しており、食べた瞬間のコシや触感は格別に味わい深い。香川県のうどん店にしては少しお値段が高いが、ここは一言でいうと「ご褒美うどん」。毎日は行けないけれど、よいことがあった日に食べたい、そんな特別な讃岐うどん店だ。 一番の人気メニューは、山田家が日本中に流行させたといわれる冷たい「ざるぶっかけ」650円（税込）。番組では大泉洋さんが豪快に食べる様子が紹介されるが、筆者は温かい「ぶっかけうどん」（一般的なかけうどん）380円（税込）もおすすめだ。創業以来こだわり続けているという出汁は高級料亭に負けない奥深さで、シンプルで香り高い風味を感じられる。ぜひどちらも味わってほしい。 【うどん本陣 山田家】 住所:香川県高松市牟礼町牟礼3186 電話番号:087-845-6522
