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TAPAS4種（写真上）タルト：パイ生地、レモンクリーム、ジェル　キャビア （右上）ラビオリ：リコッタ、柑橘ゼスト（中央下）チアシードタコス：馬肉のタルタル、仏手柑コンフィ（左上）クリスピー海苔で白身魚とライムを巻いたもの　BY SAE HARADA

ミシュラン3つ星シェフ来日！レモン祭りで柑橘の魅力を再発見

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