「ラーメンはスープまで飲み干さないと満腹にならない」と言う夫。塩分過多で”高血圧”になるのではないでしょうか？
ラーメン店で健康に気を使いながら満腹感を得る方法
ラーメンのスープを飲み干せば満腹感を得られるかもしれませんが、塩分の取り過ぎや健康面が気になる方はトッピングなどを工夫してみましょう。 例えば、ほうれん草などの野菜は塩分排出作用があるといわれているカリウムを多く含んでいます。そのため、塩分に気を使いつつ食べる量を増やして満腹感を得られるでしょう。 また、普通の麺のほかにこんにゃく麺を取り扱っている店舗であれば、通常の麺からこんにゃく麺に変更するだけで摂取カロリーをおさえられます。
塩分過多になるラーメンのスープを飲み干さず、満腹感を得るためにトッピングや食べ方を工夫する
1日の食塩摂取目標量が男性は7.5グラム未満、女性は6.5グラム未満なのに対して、ラーメンをスープまで飲み干したときの塩分量は7～8グラムです。ラーメン1杯をスープまで飲み干すだけで、1日の食塩摂取目標量を超えてしまいます。 塩分を取り過ぎると心筋梗塞や心不全の原因になり得る高血圧を発症する可能性があるので、健康面に配慮したい方は注意が必要です。健康に気を使いながら満腹感を得るためには、スープを飲み干すのではなくトッピングを追加したり、麺をヘルシーなものに変えたりする方法も検討してみてください。 出典 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準」（2020年版） 「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書 ナトリウムの食事摂取基準（mg／日、（）は食塩相当量［g／日］）（306ページ） 横浜市 国立研究開発法人 国立循環器病研究センター 患者の皆様へ 減塩食について 公益社団法人全日本病院協会 病院支援事業 診療アウトカム評価事業 医療費（重症度別）【年間】2023年度 急性心筋梗塞（1ページ） 執筆者：FINANCIAL FIELD編集部 ファイナンシャルプランナー
ファイナンシャルフィールド編集部
