青森市のラーメン店で親子で参加する食育教室が開かれ、参加した人たちがラーメンの具材づくりに挑戦しました。 【写真を見る】人気ラーメン店「麺山」直伝!　親子が「味付け玉子」と「チャーシュー」づくりに挑戦!「家でやってみたい!」青森県青森市 青森市のラーメン店「麺山駒込本店」で26日に行われた食育教室は、青森市PTA連合会が開き、小・中学生や保護者など約30人が参加しました。 参加した人たちは「麺山」総括マネージャーの太田真さんに、スプーンを使った卵の殻の剥き方などを教えてもらいながら、味付け玉子とチャーシューづくりに挑戦しました。 参加した子どもは 「卵の殻をむくところやチャーシューのたれ作るのが難かったです」 参加した子どもは 「殻をたたいて皮をむくと、きれいにむけることがわかったので、これからも家でやってみたい思います」 参加した子どもたちは仕込みの大変さを感じながら、料理をする楽しさを感じ取っている様子でした。