オープンしたばかりのロピア屯田店が入る建物では、この夏までファーストフード店の「ポッポ」が営業していました。その味をいまも引継ぐ店が恵庭市内にあります。 Ｑ．何時くらいから並びましたか？ 客） 「６時くらいから珍しいお肉何かあるかなと思って」 札幌市北区にオープンした食品スーパー「ロピア」の道内１号店。開店前には２０００人以上の行列ができ、予定より１０分早くオープンするほどの賑わいとなりました。 この場所では、さかのぼること４か月前… 「せーの、ありがとうございました！」 ２０２４年間、この場所で愛されたイトーヨーカドー屯田店。ロピアの前身は、イトーヨーカドーの食品フロアです。今年７月のイトーヨーカドー閉店前はたくさんの寄せ書きが集まりました。中でも多かったのが「ポッポ」へのメッセージでした。 「限定のおやきとか山盛りポテトとかたこ焼きも美味しいしすごい好きでしたね」 イトーヨーカドー屯田店に入っていたファーストフード店の「ポッポ」。閉店間際は長蛇の列ができました。これだけ多くの人たちに愛された味をいまも守る店があります。 それは、恵庭市のショッピングセンター「フレスポ恵み野」にある「クレープ＆ソフトクリームＰｏＰｏ」。かつてのイトーヨーカドー恵庭店「ポッポ」の従業員が、ポッポの味を守ろうとコロナ禍の２０２０年にクレープとアイスクリームのお店としてオープンしました。 芝崎店長） 「お店をやってほしい。またあのクレープが食べたいというお客さんがたくさんいて味を復活させるきっかけになった」 １番人気の「チョコバナナ」や季節のクレープなどおよそ３０種類のクレープを食べることができます。 「口の中が幸せです」 こだわりの卵ともちもちの生地で作るクレープ。リーズナブルなお値段も人気の一つですが材料費は値上りしているといいます。 「大変だけど、みんなが喜んでくれるなら頑張った甲斐がある」 「（ポッポの）意思を受け継いでいけたらと思います」