Snow Man 宮舘涼太、『黄金のワンスプーン!』でうなぎ料理を学ぶ 伝統の“竹筒漁”を自ら体験
10月11日夜6時30分より放送の『「それSnow Manにやらせて下さい」×「黄金のワンスプーン!」合体SP』(TBS)内『黄金のワンスプーン!』にて、MCの宮舘涼太(Snow Man)が茨城県かすみがうら市でうなぎ料理を学ぶ企画がオンエアされる。 【写真】少女漫画風の宮舘のイラストが描かれたキッチンカーの前で微笑む舘様 番組では、天然のうなぎを求めて宮舘自ら、ロッチの中岡創一ととも霞ヶ浦の土手で伝統の漁法である“竹筒漁”を体験。創業150年の名店で最高グレードのうなぎ料理を堪能したのち、プロの料理人からうなぎの捌き方の指南を受ける。これまで様々な料理を振る舞ってきた宮舘だが、うなぎを本格的に捌くのは初挑戦。 絶品うなぎ料理にインスピレーションを受けた宮舘は、アンタッチャブルの柴田英嗣とともに10月11日スタートの金曜ドラマ『ライオンの隠れ家』の撮影現場へ。連日撮影に励む柳楽優弥、坂東龍汰、齋藤飛鳥から「旬を感じられるガッツリ元気が出る料理が食べたい」というリクエストを受けた宮舘は、番組特製キッチンカーでうなぎ料理を振る舞う。そのほか、サツマイモや秋ナスなど旬食材を使った料理も披露。 さらに、撮影現場の様子やドラマの見どころなど、ドラマに関するトークも展開。ミニコーナー『おしょクジトーク』では食にまつわる様々なお題が書かれたクジをもとに、ゲストたちの知られざる一面に迫る。
リアルサウンド編集部