90歳を迎えても主演映画『九十歳。何がめでたい』が公開されるなど、女優として活躍する草笛光子さん。とっておきの健康法や自然体の着こなし術、スターたちとの交遊録、女優人生70年の歩み、老い行く日々に思うことを綴った『きれいに生きましょうね 90歳のお茶飲み話』より「お肉が大好き」をご紹介します。(全3回の2回目/) 【画像】「お肉が大好き」と話す草笛光子さん。

食べることは大好き

「お肉が大好き」と話す草笛光子さん。

　仕事を続けられるように、体力維持のためのトレーニングは欠かせません。ストレッチ、バランスボール、スクワット、加圧トレーニング……。身体と心を整えています。 　今回は、食事の話をしましょう。 　私は味にうるさくありませんが、食べることは大好きです。コテコテしたフランス料理などより、シンプルな家庭の味がいいですね。美味しいお味噌汁と温かいご飯、浅漬けのお新香をパリパリ、なんていうのが好き。で、二日か三日に一遍は、お肉が欲しい。 　お肉とお魚だったら、断然お肉です。中でも好きなのは牛肉で、ステーキだと“よく焼き”で百五十グラムくらいいけます。豚肉なら、ヒレカツやスペアリブ、酢豚も好きです。ほかにはハンバーグ、鶏の唐揚げ、エビフライ。フライドポテトも大好き。焼き芋は、散歩に出た帰り道についスーパーで買ってしまいます。 　高齢女性の好みじゃないと言われますね。成年男性、というより少年男子に近いと。 　大嫌いなのはウナギです。味ではなく、姿かたちがダメ。同じ理由で穴子やドジョウもイヤ。タコが苦手なのも、元の形を連想するせいでしょうか。 　我が家にはお手伝いさんが三人いて、交代で来てもらっています。幸せなのは、三人揃って料理がお上手なこと。わざわざ外のお店へ食べに行こうという気になりません。高級料理店には申し訳ないけれど、ウチで食べるほうが美味しいからです。 　メニューが重ならないように、申し送りもしてくれます。たとえば六月のある週は、こんな献立でした。

六月のある週の献立をご紹介

・月曜日 　朝─フレンチトースト、サラダ、カボチャのスープ、ヨーグルト、果物。 　晩─牛肉の薄切り焼き＆大根おろし、ビーフン、里芋の煮つけ、レンコンのきんぴら、ご飯、お味噌汁、果物。 ・火曜日 　朝─生ハムサラダ、トウモロコシ四分の一本、パン、コーンスープ、ヨーグルト、果物。 　晩─銀だら西京漬け、肉じゃが、酢の物、いんげんの胡麻和え、ご飯、お味噌汁、果物。 ・水曜日 　朝─ガーリックトースト、サラダ、トマトスープ、ヨーグルト、果物。 　昼─磯辺餅二個、果物。 　晩─海鮮ちらし寿司、すまし汁、ささみの梅オクラ和え、松前漬け、果物。 　朝食は、九時半くらいに食べる日が多いです。野菜サラダをモリモリ食べるのが定番。胡麻のドレッシングと柚子のポン酢を、混ぜてかけます。たくさんの種類を細かく刻んでもらってトッピングもあるので、結構なボリュームです。特に仕事の前は、身体に力をつけておかなきゃいけません。撮影の途中でお腹が空いても、一人だけ抜け出すわけにいきませんからね。 　果物も好きなので、必ず二、三種類出してもらいます。食べながらレモンティーを飲んで、食後はコーヒーを飲みながら、おやつに手を伸ばします。和菓子でも洋菓子でも止まらなくなってしまうので、あまりたくさんは食べさせてくれません。 　家にいる日のお昼は、朝ご飯の時間次第で、食べたり食べなかったり。食べ過ぎると夕食までにお腹が空かないので、おにぎりだけにすることもあります。 　ご飯は、普通サイズのお茶碗に一杯は食べます。お手伝いさんから、「私より食べますね」と言われるほどです。でも、前の日に食べすぎたとか食べる時間が遅かったりした次の日は、自分でバランスを取っているつもりです。