シャトレーゼ「アンデスメロンのレアチーズタルト」ホール

菓子専門店「シャトレーゼ」は4月19日、旬のアンデスメロンを使った“メロンスイーツ”3種類を発売する。 【ほかの画像】シャトレーゼ“メロンスイーツ”メロンソースやホイップを重ねた「プレミアムフレジェ アンデスメロン」、バニラムースやベリームース重ねた「フルーツパフェ アンデスメロン」、シンプルに味わう「メロン香る純正クリームショートケーキ」

ラインアップは、「アンデスメロンのレアチーズタルト」「プレミアムフレジェ アンデスメロン」「フルーツパフェ アンデスメロン」。いずれも期間限定の販売。 アンデスメロンは、網目果皮タイプのメロンで、緑色の果肉がしまって甘さが強く、上品な香りを楽しめるという。

〈シャトレーゼ“メロンスイーツ”2024(価格表記はすべて税込)〉

“メロンスイーツ”各商品の概要は以下の通り。 ◆アンデスメロンのレアチーズタルト(15cmホール3,132円、1ピース410円) 「アンデスメロンのレアチーズタルト」は、タルト生地の上に“爽やかな酸味”のレアチーズクリーム、カスタード入りホイップクリームを重ねた。トッピングには、アンデスメロンや苺、ブルーベリー、キウイフルーツを飾っている。 ◆プレミアムフレジェ アンデスメロン(648円) 「プレミアムフレジェ アンデスメロン」は、アンデスメロンの果肉入りメロンソースを、スポンジとホイップクリームで多層に重ねたケーキ。メロンの緑色とクリームの白色で“シックなデザイン”に仕立てた。 ◆フルーツパフェ アンデスメロン(518円) 「フルーツパフェ アンデスメロン」は、甘いバニラムースに、酸味のある苺コンフィチュールと甘酸っぱいベリームースを重ね、アンデスメロンと苺をトッピング。 また、5月1日には「メロン香る純正クリームショートケーキ」(518円)も発売予定だ。旬のアンデスメロンをシンプルに味わうことができるケーキだという。 なお、各商品は店舗によって取り扱いがない場合がある。