【ソウル旅】食べずには帰れない！絶対行きたいお店5選
「チンデガム 麻浦店」のチャドルバギ
「韓国でチャドルバギ（牛のばら肉）の焼肉店はよくあるのですが、薄く切ったほたての貝柱も一緒に巻いて食すのは、この店で初めて出会い、その美味しさに感動しました。韓牛のチャドルバギ＆貝柱＆焼いたムグンジ（古漬けのキムチ）が三位一体となって、口の中を幸せにしてくれます！ピンポン玉大のおにぎり（写真奥）の上にのせて食すのもおすすめ。そして、もちろん締めは、ポックンパッ（焼き飯）。キムチやとびっこがたくさん入ったご飯に、ドサッと海苔をかけて、手際よくお店の人が作ってくれます。一緒に出てくるテンジャンチゲ（味噌チゲ）も絶品！ランチでは、テンジャンチゲ定食などがあるよう。伝統的な家屋の雰囲気の店内もいい感じです」 ──編集・K野 ■DATA 「チンデガム マポジョム」（진대감 마포점） 住所／ソウル特別市 麻浦区 麻浦大路12キル 54 (서울특별시 마포구 마포대로12길 54) ※地下鉄5,6号線・空港鉄道・京議中央線 孔徳駅4番出口から315m
「屋同食」のデジコムタン
「弘大からも徒歩圏内の合井にある行列の店。透き通った豚のスープのデジクッパの進化系、デジコムタンの専門店です。カウンター席で、おいしいデジコムタンと老若男女が向き合っていて、スープの国だなあと再確認。2017年にできて、2018年からずっとミシュランに掲載されているのも納得、王様も使っていた伝統工芸の真鍮のユギで供されるのも好み。滋味深くて通いたくなる優しいスープです」 ──ライター・桂まりさん ■DATA 「屋同食」（オットンシク／옥동식） 住所／ソウル特別市 麻浦区 楊花路7キル 44-10 (서울특별시 마포구 양화로7길 44-10) ※地下鉄2,6号線 合井駅2番出口から304m
