2023年に開業した商業施設「ココノススキノ」に、北海道内外の人気ラーメン店が集う新しいエリアが9月12日に誕生します。 　9月12日に開業するのは、みんなのグルメ、略して「みんグル」。 　座席は200席完備し、団体客にも対応できるラーメンのフードホールです。 　出店するのは、北海道内外の人気ラーメン店5店舗。 　

【札幌真麺処 幸村】札幌味噌ラーメンの名店

【札幌真麺処 幸村】札幌味噌ラーメンの名店

　札幌市にあるラーメン店「札幌真麺処 幸村」の看板メニューは「札幌味噌ラーメン」。 　豚骨白湯をベースに、こだわりの焙煎味噌だれを合わせた濃厚なスープが特徴です。 　札幌の伝統を受け継ぎつつも、進化を感じさせる一杯です。

【風来堂】豊平区の人気店 「特製味噌つけ麺」が自慢

【風来堂】豊平区の人気店 「特製味噌つけ麺」が自慢

　札幌・豊平区で人気を誇るラーメン店「風来堂」。 　こちらのおすすめは「特製味噌つけ麺」。 　店主がこだわる小麦から作った太麺は、煮干しを効かせた濃厚なスープに負けない強い存在感を放ちます。

【MEN in EZO susukino】国内外で高評価 「プレミアムまぜSOBA」

【MEN in EZO susukino】国内外で高評価 「プレミアムまぜSOBA」

　国内外のラーメンイベントで賞を獲得している「MEN in EZO susukino」。 　こちらのススキノ限定メニュー「プレミアムまぜSOBA」は、自慢のローストビーフと北海道産小麦で作った平打ち麺が特徴です。 　丁寧に作り込まれたこだわりの一品です。

【人類みな北海道】北海道初出店「味噌スペシャル」

【人類みな北海道】北海道初出店「味噌スペシャル」

　大阪の行列店が北海道に初出店！「人類みな北海道」。 　北海道初出店となるこの店のおすすめは「味噌スペシャル」。 　カツオ風味のスープと、こだわりのチャーシューが絶妙なバランスを織りなす一杯です。 　店主も「北海道民の皆さんにぜひ味わってもらいたい」と自信を持って提供するこのラーメンは、大阪の人気と北海道の味が融合した、ここでしか味わえない究極のコラボレーションです。

【麺屋 竹蔵】注目メニューは「エスプーマ トリュフ塩白湯」

【麺屋 竹蔵】注目メニューは「エスプーマ トリュフ塩白湯」

　星野リゾート・トマムの施設内にある人気ラーメン店「麺屋 竹蔵」が、2号店をオープン。 　観光客の間で行列が絶えない店として知られています。 　新店舗の注目メニューは「エスプーマ トリュフ塩白湯」。この一杯は、トリュフの香りとクリーミーな白湯スープが特徴です。