「ライスキング」故国府田敬三郎さんの孫 福島県二本松市の人気酒造を訪問 米国産米で日本酒醸造の縁
福島県いわき市小川町出身で米国に渡り、大農場の国府田(こうだ)ファームを経営して「ライスキング」と呼ばれた故国府田敬三郎さんの孫の国府田ロスさん(60)は29日、家族とともに二本松市の人気酒造を訪れ、交流を深めた。 人気酒造は米国カリフォルニア州ドス・パロスの国府田ファームで栽培した有機米を使った「uka(羽化)オーガニック純米大吟醸」などを北米に輸出している。ロスさんらは同日行われた「人気一 御祈祷酒」の神事で玉串をささげ、木おけの中で発酵が進む醸造の現場も見学した。 ロスさんは「神事にも参加し素晴らしい体験ができた」と語り、「uka」のスパークリング酒の箱が倉庫に並んで輸出を待つ様子に笑顔を見せていた。祖父の古里への恩返しにと、祖父が創設した農場のコメによる日本酒造りを進めており、今後も人気酒造と連携して続けていく。 (県北版)