『もっと からだ整えおにぎりとみそ汁』

　料理家や管理栄養士として活動する藤井恵のレシピ本『もっと からだ整えおにぎりとみそ汁』が発売からわずか6日で3刷重版が決定した。 【写真】「焼きたらこ一味おにぎり＋厚揚げとかぶのみそ汁」 　日本全国でおにぎり専門店が急増、パリやニューヨークでもおにぎり店に行列ができるなど、2023年から大ブームになっているおにぎり。 　話題のおにぎりにみそ汁を合わせただけの2品献立で、からだの調子は整えることができると提案した、人気料理家＆管理栄養士の藤井恵の『からだ整えおにぎりとみそ汁』が大きな注目を集めた。 　本書はその続編となるレシピ本。3月22日の発売からわずか6日で3刷重版が決定するなど、人気の秘密はなんといってもその手軽さだろう。なじみのある「おにぎり」と「みそ汁」だけで、食材の組み合わせ方次第で、からだの調子が整う健康献立は作ることができる。忙しいときにこそ参考にしたいレシピ本だ。 ■著者紹介 藤井 恵（ふじい めぐみ） 1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、料理研究家に。著書に『からだ整えおにぎりとみそ汁』『「からだ温め」万能だれで免疫力アップごはん』『50歳からのからだ整え2品献立』『和えサラダ』『世界一美味しい！やせつまみの本』『家庭料理のきほん200』『のっけ弁100』（主婦と生活社刊）など多数。