スイートポテトにきんつば、ケーキまで 名古屋市北区のサツマイモ「味鋺いも」のスイーツ販売
名古屋市北区で生産されるサツマイモ「味鋺（あじま）いも」の知名度アップに向けて今、北区の飲食店10店舗が考案した「味鋺いも」のスイーツを販売するイベントが行われています。 このイベントは「よもぎオニまんじゅう」や「味鋺いものスイートポテト」など、味鋺いもを使った絶品スイーツを10店舗で販売するイベントです。今回は4店舗の味鋺いもスイーツをご紹介します。
まずはカフェタナカの「パタドール」。ずっしりと重みがあり、外側は少しパリッと、中には味鋺いもがたっぷり入ったスイーツです。 長江麻美アナウンサー： 「口に入れた瞬間に、溶けるような感覚があります。バターの香りがふんわりと抜けていき、とてもおいしいです」 2023年も販売されていたそうですが、大好評だったといいます。本店ショップシニアマネージャーの竹下泰史さんに、話を聞きました。 ――パタドールとはどのようなスイーツですか。 本店ショップシニアマネージャー 竹下泰史さん： 「スイートポテトですね。使用した『味鋺いも』は柔らかくて味がいいのが特徴です」 ――大人気の商品とのことですね。 「平日の午前中に完売してしまう日が多いので、お買い求めの際はお早めにお越しください」 ――竹下さんは、どのような思いでこのイベントに参加されているのでしょうか。 「味鋺いもは、昔は盛んに栽培されておりました。しかし最近は都市化が進み、生産量が減ってしまいました。味鋺いもの良さを忘れてはいけない、そして後世に伝えていきたいと思い、参加しています」
餅冨の「芋きんつば」は、周りの皮がもちっとしていて中はホクホク。優しい甘さが口いっぱいに広がり、ほっとするようなおいしさがあります。
MO-YA-CO UNIQUE PRODUCT！ の「味鋺いものパウンドケーキ」は、ゴロゴロ入った味鋺いもの食感を楽しめるスイーツになっています。
さらに伊勢久兵衛の「落ち葉焚き」は、芋ようかんを乾燥させたもの。外側はシャリシャリとした食感が楽しめるほか、滑らかな口当たりが特徴です。 店舗それぞれに違った表情を楽しめる「味鋺いも Sweets Collection」。名古屋市北区の10店舗で、11月30日（土）まで開催されています。この機会に「味鋺いも」のおいしさにふれてみてはいかがでしょう。 【開催店舗】 ・福寿餅 ・おくむら ・餅冨 ・伊勢久兵衛 ・フォーシーホーム ・Cafe Sumica 純菓（カフェ スミカ） ・アントルメ ・カフェタナカ 本店 ・MO-YA-CO UNIQUE PRODUCT! ・カフェはとおか
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