写真：グルメ Watch

　DEAN & DELUCA（ウェルカム）は、今年のホリデーシーズンの限定メニューを公開した。「HOLIDAY TABLE」をテーマに、幅広いラインアップのホリデーケーキや、定番のクラシックローストチキンなどがラインアップされている。 【画像】DEAN ＆ DELUCAの定番を組み合わせた「ポットラックテーブル」。3～4名分で1万9440円 　今年は新たに、前菜からメインまで楽しめるセットメニュー2種類が登場した。“これを買えばDEAN ＆ DELUCAのホリデーが楽しめる！”というセットとなっている。 　一つは“持ち寄りパーティー”を意味する「POTLUCK TABLE（ポットラックテーブル）」というセットメニュー。ロブスターグラタン、霧降高原牛とルッコラのタリアータ トマトバルサミコソース、カルパッチョ金柑ソース、ケールとキヌアのサラダ レモンドレッシングの4品で、グラタンはマカロニ入りなのでお子さんも楽しめる内容だ。 　もう一つは「ROMANTIC DINNER（ロマンチックディナー）」で、こちらは前菜からメインディッシュまでをお酒とともに、レストランのコース料理のように楽しめるというもの。トリュフ風味の甘めのソースが特徴の「鹿児島産黒毛和牛のパイ包み焼き黒トリュフソース」はスライスしてあるので、軽く温めるだけで食べることができる。 　ホリデーシーンにあったらいいなと思うようなケーキを幅広くラインアップしたというホリデーケーキの一つは、クリスマスカラーのグリーンが目を引く「ピスタチオチェッカーケーキ」。2022年に登場したDEAN ＆ DELUCAオリジナルのチェッカーケーキだ。 　ア・ラ・ボン・ヌーの「ストロベリーショートケーキ」は、厳選した国産イチゴいちごと口どけのよい北海道産の生クリームを使い、食べた人誰もが感動するというふわふわのスポンジ生地が特徴。15cmのケーキの上に9cmのケーキが乗った豪華な二段ケーキとなっている。 　easeの「タルトフリュイ」はベリーづくしの“映える”タルト。香ばしく焼き上げた厚めのタルト生地の上に、濃厚バニラクリームといちごのジュレ、カスタードクリームを重ねて4種のベリーと砕いたピスタチオをデコレーションした一品だ。 　ほかにも特別な日のホリデー2024限定メニューを多数用意している。 ■ DEAN & DELUCA「ホリデーメニュー」予約概要 受付期間：2024年11月8日～12月9日 受渡期間：2024年12月21日～25日 Webサイト：DEAN & DELUCA「ホリデーメニュー」予約受付 ※2024年版は11月8日更新予定