「おみやげにおススメ」のものを紹介します。老舗店のかまぼこで、香川ならではの味わいを届けませんか？ 【写真】「やまぢのおねぎ」のおいしさのひみつは、職人の手作業で生まれるフワフワ感！

山地蒲鉾「やまぢのおねぎ」

　創業100年を超える、観音寺市の「山地蒲鉾」。「骨付き鳥」や「いいだこ」のかまぼこ、魚のすり身のワッフルなど、香川ならではのお土産が並びます。 　その中でも人気なのは、「やまぢのおねぎ」（280円）！ 　おいしさのひみつは、職人の手作業で生まれるフワフワ感！　空気をまとわせながらネギをたっぷり練り合わせています。 　さらに……。 店員「お待たせしました！」 野口アナ「わー！あつあつ！」 　工場の路地裏で、できたてを食べることもできます！（できたての提供：午前９時～午後３時　水曜・日曜以外　※観音寺店 限定） （野口真菜リポート） 「ふわっふわ！　お魚の香りがふんわり広がります。ネギがシャキシャキですごく甘い！」 （山地蒲鉾／正田智香さん） 「さまざまな味わいがあるので香川の味を楽しんでほしい」 　歴史を練り込んだ港町の味わい、お土産にいかが？