若きパティシエが生みだした“とべもり+”のお土産スイーツ!「お山のフロランタン」誕生秘話
藤田さん: 「焼き加減大丈夫ですか?」 水木さん: 「はい、でもアーモンド感があんまりない。あとみかんパウダーあんまり感じないかな。もう少し柑橘の味を入れられたらいいかなと思います」 少しずつ、商品版「お山のフロランタン」が形になっていきます。
いよいよ発売日!お客さんの反応は
そして迎えた発売日。山、そして森をイメージしたパッケージに入った「お山のフロランタン」。同じく商品化を目指していた「スマイルサンド」と合わせて、特設売り場に並びました。
購入客 子どもたち: 「ナッツみたいな味」 「サクサクだった」 男の子: 「おいしい。はーい」 母: 「かんきつの風味がする気がして すごいおいしかった」
そして、水木さんも。 「とてもおいしい!みなさん買ってほしいです」 「とべもり+」に誕生したここでしか買えない特別なお土産スイーツ。見かけたらぜひ手に取ってみてください。きっと、作った人たちのこだわりが見えてくるハズです。