フジテレビの朝の情報番組『ノンストップ！』とESSEの連動コーナー『笠原将弘のおかず道場』で紹介したレシピの中から、時短でつくれるものをピックアップ！　15分でつくれる「タコライス」を紹介します。 【写真】仕上げのバターで香りとコクをプラスしてプロの味に

調理時間15分のパパッとご飯

タコのプリプリ食感と梅シソの風味があとを引くおいしさ。

●さっぱりタコライス

さっぱりタコライス

【材料（4人分）】 ・ゆでダコの足　200g ・レタス　1/2個 ・青ジソ　10枚 ・梅干し　4個 ・サラダ油　大さじ3 ・溶き卵　2個分 ・温かいご飯　800g ・しょうゆ　小さじ2 ・塩　小さじ1 ・バター　20g ・いりゴマ（白）　大さじ2

【つくり方】

（1）　タコは1cm角に切る。 （2）　レタスはひと口大に手でちぎる。青ジソは粗みじん切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。 （3）　フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったらご飯を加え、ほぐしながら炒める。 （4）　（1）のタコ、（2）の梅干しと青ジソを加えて炒め合わせ、しょうゆ、塩で味をととのえる。 （5）　（2）のレタスとバターを加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、ゴマをふる。  ［1人分573kcal］ タコもレタスもさっと炒めればOKなので時短になります。仕上げのバターで香りとコクをプラスするだけでグッとプロの味に。 おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう 各レシピに表記されているカロリーは、とくに指定がない限りすべて1人分です 計量単位は大さじ1＝15ml、小さじ1＝5mlです